3Sixty

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吃在香港街头

如果想要一次美食之旅,我一定会大力推荐香港!

玩了一轮迪斯尼,上太平山俯瞰一望无际的市景,杀到女人街疯狂购物,之后,是时候停下来补充体力,同时享受地道美食!

文字&摄影:苏津蔚    Helen Soh

我每次出游,随身都必备一本旅游书,跟着书上的指引,在香港尝到各式各样的美食,也大致了解香港人的口味。

九龙塘是其中一个美食天堂,所以不妨把它纳入你的旅游行程,好好享受口福不浅的一天吧!

糖水

汤底的适量浓度,与配料调配得当,我只能说:一级棒!算是在香港我吃过最好吃的了,即使你刚吃过正餐,撑着肚子,还是难以抗拒糖水的色香味诱惑。

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首先推荐- 椰汁黑糯米汤圆:香甜润滑,再加上黑芝麻馅料,绝对为这个糖水加分。

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莲子绿豆边薏米马蹄沙:口感就像喝燕窝一样,松脆的马蹄沙,也可以随着自己的爱好调甜度。

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腐竹薏米清新丸:这不是最好的,不过如果你喜欢腐竹,那这个糖水算是不错的选择。我本身喜欢腐竹,再配上健康材料如薏米,非常好喝!

冬天的时候喝热的暖胃,热天的时候喝些清凉降热,到九龙塘的《合成糖水》品尝独一无二的正中汤水。

交通:在九龙塘下站,乘坐25M的青色小巴,在龙岗道下车。

小吃 + 点心

点心算是香港美食的代名词,不管是店里卖的还是街边的,都会看到长长的人龙排队购买,我们也不例外。

对我来说每一间点心餐厅都有其独特之处,所以只要路过的都不妨尝一尝。

坐地铁真是一个不错的旅游方法。这天我们在旺角下站,这里的女人街和波鞋街非常有名,所以非常热闹。一排排的店铺都尽在眼前,时尚服装琳琅满目,看得我眼花缭乱。

逛了一街又一街,肚子再次敲锣打鼓地抗议,这时正好发现其中一排店铺的第一个小吃档口,看了看招牌就进去买了烧卖和豆腐花。

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烧卖,广东话念 siu mai,可以随着自己的喜好放酱油和辣椒,很香!

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淡淡的豆腐花,配上甘甜的黄糖,滑润又好吃。广东话念 dao fu fa。

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美味的点心,还有串鱼旦、鸡蛋仔等,这次旅程我还没尝到他们菠萝包呢!好可惜!

牛肉面

牛肉面在香港到处可见,只是在九龙塘范围里就有几间牛肉面店了。当然牛肉面店不只是卖牛肉,为了照顾客人的口味(有些人不吃牛肉),所以店家也有鸡肉或鸭肉面任你选择。

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红烧牛肉面,浓厚的汤底和很有嚼劲的牛肉,对我来说是正宗的牛肉面,特好吃!

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葡萄牙蛋挞

我们的香港行程里还包括了澳门一日游,别忘了那里鼎鼎有名的葡萄牙蛋挞!

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众所周知,澳门著名的二间葡萄牙蛋挞店是玛嘉烈蛋挞店(Margaret’s Café e Nata) 和威尼斯的澳门安德鲁饼店(The Venetian’s Lord Stow’s Bakery)。刚好那天是圣诞节的第二天,玛嘉烈蛋挞店当天没营业,所以我们到另一间去。

厚厚的蛋馅,浓郁的香味,脆脆的蛋挞皮,即可溶化在嘴里,好吃!

早餐套餐

来到香港,进到任何餐厅,菜单里三餐都会有套餐,不过他们的套餐特别之处是,你可以选择想吃的材料或配菜。所以我们每天的早餐都非常丰富,吃得很饱,甚至有时候我们会饱得连午餐都省了。

特别为大家介绍两间早餐厅:

1. 德昌鱼蛋粉

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虽看似普通,不过鱼蛋很有弹性,清淡的汤底,对我来说适合作为一天的第一餐,蛮健康的。

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我们还试吃了西式套餐,选了土司、香肠和鸡肉还附送一杯奶茶。我最喜欢他们的土司了,浓浓的牛油香味扑鼻而来,吃起来不会油腻,很香!

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香港奶茶和马来西亚奶茶味道明显不一样,马来西亚奶茶比较偏甜,而香港奶茶则是有些苦涩。不妨尝尝,看看偏甜还是苦涩的奶茶比较合你的口味。

再让你们看看其他的早餐套餐:

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你们没看错,这就是一个人份的早餐套餐:艇仔粥和炒面。除非你一早起来肚子很饿,不然我建议你先叫一份,两个人吃,如果不够才叫多一份。

每次在港剧里所看到的艇仔粥,是混合着很多海鲜如小虾、鱼片、海蛰、浮皮等。上面洒着葱花,再配油条一起吃,味道是不错。艇仔粥算是很普遍,很受香港人欢迎的美食之一。炒面是以瘦面为主,上面洒着芝麻,不油腻,也蛮好吃。

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偶尔你也可以选配肠粉和粥一起吃,超丰富的早餐哦!

2.  澳洲牛奶公司

香港很有名的早餐店,很多旅客都慕名而来,所以来这里吃早餐的人客特别多。

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如你所见,这家店出名到偶尔店外会排长龙。不过你别担心,只需排队大约15分钟,你就可以进去尽情享用了。

虽然招牌叫“公司”,其实就像茶餐厅,里面都是摆满桌子椅子。我们4个人坐在一个中小长方桌子,点餐后桌子几乎都摆满了食物。

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我们四个人都叫土司、炒鸡蛋和通粉加火腿。我还是喜欢牛油土司,炒蛋也很香。通粉是不错,很暖和,不过对我来说有些咸,看来香港人还蛮喜欢重口味的食物。

你只要在佐敦站下站,走十几步就可以看到澳洲牛奶公司的招牌高高挂着。

这里甜甜的蛋白燉牛奶也很有名,不妨尝一尝!

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